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Certifícate en el EC-0081 “Manejo higiénico de los alimentos” relacionado con la manipulación adecuada de la materia prima de los alimentos y bebidas hasta su consumo.
Código: EC0081
Nombre del estándar: Manejo higiénico de los alimentos
Nivel: DOS
Descripción: Se refiere a la adecuada manipulación de los alimentos, desde que se producen hasta que se consumen, dirigido a toda persona que se encuentra en contacto directo con materias primas, alimentos y bebidas.
Ocupaciones:
Cocineros de restaurante
Cantineros
Auxiliares de servicios de alimentos y bebidas
Panaderos, Pasteleros y Confiteros
Cocinero (Restaurante Industrial)
Cocinero de barco
Mayora de cocina
Parrillero
Pizzero
Rostizador
Taquero
Tortero
Consta de 3 elementos a evaluar:
- Recibir higiénicamente materias primas, alimentos y bebidas
- Almacenar higiénicamente materials primas, alimentos y bebidas
- Aplicar prácticas de higiene en la preparación de alimentos y bebidas
Proceso para obtener la certificación:
- Curso formativo
- Diagnóstico gratuito
- Plan de evaluación
- Recopilación de evidencias
- Dictamen de procedencia
- Trámite de certificación
Al certificar tus competencias laborales tu refuerzas tu Currículum Vitae y aumentas tus probabilidades de obtener un mejor empleo.
Llámanos y obtén mayor información: 800-400-63-82.
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